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电饭煲做蛋糕,蛋、面粉、牛奶的比例是多少?面粉与发酵粉的比例又是多少?

电饭煲蛋糕中蛋、面粉、牛奶的比例是13:6:2 不需要酵母粉 电饭煲蛋糕做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 4个、低筋面粉120克,牛奶40克、细砂糖50克、植物油40克1、准备所需材料2、蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖3、蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖4、加入鸡蛋黄5、继续打发至蛋糊有纹路,在面糊上画圈不立刻消失即可6、然后加入植物油翻拌均匀7、再筛入低筋面粉8、翻拌均匀后加入牛奶9、最后翻拌均匀10、锅底刷上一层黄油或植物油11、将拌好的面糊倒入锅内12、开启电饭煲的蒸煮功能,默认35分钟13、将蛋糕取出放凉即可食用

电饭煲做蛋糕不用放酵母粉,酵母粉是做高筋粉面包用的.因为面包之类的东西要醒面40分钟左右.蛋糕不用醒面. 蛋糕用的是泡打粉.4个鸡蛋的蛋糕放一小勺就够了. 电饭煲自制蛋糕 【材料及准备】 面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛

鸡蛋4个 白糖一杯(以下一杯都是指250ML为标准) 普通面粉一杯 泡打粉一汤勺 牛奶一杯先将蛋用打蛋器打泡(约5分钟),加入白糖继续打约10分钟,然后将面粉,泡打粉,牛奶加入拌匀,如能加少许黄油,效果更好,蒸锅铺张油纸,然后倒下材料,盖严,用大火蒸30分钟便成.

2两=100克,四个鸡蛋,50~60ml牛奶,白糖80克,植物油45~50ml(没有就用花生油)

3:6左右 水不能太多

比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好.以下介绍具体做法:一、工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个 二、材料:1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度

取7个鸡蛋(你个人定 做大蛋糕还是小)鸡蛋要将蛋黄和蛋清分开,打蛋的时候将蛋 再放入面粉,用6两的面粉,少许的牛奶.和均匀 将电饭锅里均匀的抹一层油,可以

1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰箱里拿出来的)(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了(4)把加入料的(2)+(3)中,搅拌(5)把(4)+打散的蛋青内,搅拌均匀(6)把面糊到入一次性纸杯内,应该可以到入4个纸杯(7)然后微波炉高火3分钟(8)出炉

只要是戚风蛋糕正常的配料是有塔塔粉的,而不需要放什么paoda粉的,具体比例 鸡蛋两个 面粉60克左右 油适量 牛奶适量 糖50克左右 这样就差不多了

食材食谱热量:696.1(大卡)主料鸡蛋4个绵白糖60g方法/步骤1把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开,然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油

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