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多少度的水算是开水

水的沸点与大气压有关,大气压越高,其沸点也就越高.所以,开水的最高温度,要看烧水的地方,烧水容器的密封情况而定,在家里普通锅里烧水开水的温度一般在9599摄氏度左右.而在高压锅内水开温度可达120摄氏度左右.像高原地区

100度

一般是在100度的水才算开水,但也得根据大气气压而定,比如在高山上水开的温度比在平地要低要快,其表面是开了,但实际不是开水,就象在高山上用高压锅做饭,明明看锅里的气,渚的时间都可以,但就是不熟

水烧开了也就是沸腾了. 在北纬45度的海平面,标准大气压下,水的沸点是100℃.换句话说就是加热到100℃时水就开了. 但水的沸点随气压的降低而降低.海拔越高空气越稀薄,大气压力越低,水沸腾的温度就越低,在喜马拉雅山顶上,煮水时只要加热到72℃就能开了.

“开水”的概念应该是指水的沸点,也就是水由液态转变为气态的温度点,这一温度点不是一个固定值,而是一个随气压变化的物理量.气压越高,沸点越高,反之,气压越低,沸点越低.水只有在一个大气压下,其沸点才是100℃.而影响气压变化的因素很多,海拔高度(标准是海平面,即海拔0米)、纬度(标准是纬度45度)、气候(天气阴则气压低,晴天气压高)、以及小范围的人为压力(例如:高压锅就可以产生几千到几十万帕的压力,可以将水的沸点提高到120℃左右;反之,抽真空可以使温水甚至凉水沸腾).

40度不算热,41度就算热

开水一般指沸腾过的水,几度沸腾不好说,这个要根据大气压而定的.像标准气压下100℃水就沸腾了,而在高原地带可能80度就沸腾了,在珠穆朗玛峰上70度就沸腾了.开水准确的说是100摄氏度沸腾的水.

100度

国外学者在加氯消毒后的自来水中,分离出13种具有潜在恶性致畸、致癌、致突变的挥发性卤代烃等物质,引起了人们的关注.怎样才能将这些有害物质降低至安全范围内呢?烧开水不失为一个好方法.实验结果表明,当水温为100°C时,卤代烃和氯仿含量分别为每升含110微克和99微克,都超过了国家标准;而沸腾3分钟后,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,都在标准以内.如果将水继续煮沸下去,卤代烃和氯仿的含量还会有所下降.但是,水中其他不挥发性的物质数量却会增长,同样对人体有害.因此,烧开水以沸腾3分钟左右为佳.因此80度的水还含有很多对身体有害的物质,所以应该不算开水的, 麻烦采纳,谢谢!

100度是开水 不过得根据当地大气压来判断 比如高原地区 水60度可能就沸腾了

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