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红999火祸料

牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段香料配方白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5

火锅底料都是属于麻辣口味的所以是热性的.爱上火的人尽量少吃火锅.

红99火锅底料是卖得最好的袋装火锅底料,重庆产的,配方属于地道的重庆火锅味道,不添加任何香辛料,牛油很醇,麻辣鲜香.我家里常备,可以当调味品,做川菜什么的,加一点,很好吃的

看你喜欢吃牛油火锅还是清油火锅,先放油500g,大火烧至八成热,然后加入100克郫县豆饼瓣(如果能吃辣,可以再加些干辣椒段)、大葱段、生姜片适量,大蒜30~50g,炒香后加入火锅底料后转成中火,火锅料炒化后马上加入高汤,没有高汤用清水也可以,煮开后加入适量的味精和鸡精(如果要达到火锅店的味道,则要多点味精和鸡精),(加入适量醪糟,可以让口感更醇厚,但不能太多,20g就可以了,大概两匙),如果没有醪糟,可以用200毫升左右的啤酒代替.最后,汤再煮个30分钟左右就可以开始烫火锅了

1. 辅料准备好:葱,姜,蒜,辣椒.2. 红99一包.3. 油要多一些.4. 油加热至4成先放两把花椒,炒出香味5. .放入辅料6. 翻炒均匀至出香7. 放入红99火锅底料,将其溶化,同时加入鸡精.8. 将红99火锅底料和辅料一起翻炒片刻,出锅前再放一把花椒9. 关火起锅即可10. 盛入电火锅中,放入几段葱和香菜,11. 加水后沸腾就开吃啦

海鲜汁或者香辣酱都可以,用最早的豆腐卤加上麻将韭菜花也不错!

非常可以.这种东西能放很久.外贸一次吃不完都是下次再吃的.

你好,999牌的火锅底料没听过,就是听过红99的,不过市场上有很多假的,注意仔细辨认.祝你吃的愉快.

99火锅底料好

可能是其中俩种不能加一起吃

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