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千层花卷 千层盘丝大花卷做法 怎样做花卷好看层多

食材主料面粉700g 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6g步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份,取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油,撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中,冷水上锅,大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅小贴士面团可以多揉一会会比较劲道

拧劲花卷的做法1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐5.从一头将其卷起,卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置35分钟,即可揭开锅盖14.出锅装盘,即可上桌

原料备用.2.将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合.3.揉成光滑的面团.4.面团发酵好.5.擀成长方形(忽略我的擀面技术).6.面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油.7.用刀将折好的面皮切成细条.8.将细好的细长展开,然后轻轻的拉长.9.放在油纸上,绕成螺旋状.10.绕好的面线即成小花卷.11.胡萝卜切末.12.顶部撒上胡萝卜末装饰.13.冷水入锅,水沸腾后蒸10分钟即可.小贴士蒸好后,不要马上开锅盖,熄火十分钟再取出小花卷.

用料 面粉500g 酵母(干)10g 水250g 调料 食盐 适量 调和油 适量 火腿 适量 蒸花卷的做法 1.面粉和酵母加水 2.揉成团 3.发酵两倍大 4.取出一块 5.用擀面杖擀开 6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐 7.将面片卷起 8.切成小段 9.两个放到一起 10.用筷子在中间压一下 11.成型了 12.放到锅内醒发15分钟 13.冷水上锅,大火开锅,小火15分钟. 14.停火过三分钟开锅

北方人的主食,千层花卷.一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味.”食材明细发酵面团适量花生油适量盐适量原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度千层花卷的做法步骤1将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大.2将发酵好的面团排气揉匀.3擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐.4卷起,最后用手轻压扁.5切成寸段.6将两个摞在一起.7用筷子压一下.8两手各握一头反方向拧几下.9将拧的两端收口向下,做成花卷.10醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火.11闷五分钟后开盖.小窍门还可以夹上葱花、花椒粉等自已喜欢的馅料.

千丝花卷做法1. 酵母粉用温水化开,倒入面粉中.加温水揉成面团,放置一边醒发.2. 面团发至2倍大的时候.开始把葱和火腿切丁.3. 鸡胸脯肉放锅中,煮熟.4. 把煮熟的鸡胸脯肉,切丁备用.5. 把香葱丁,火腿丁和鸡胸脯丁放在一起,加适

花卷的做法主料自发粉400g发酵粉5g辅料油适量盐适量葱适量肉10g酱油适量辣椒粉适量步骤1.400g的自发粉,35度的水温,大概是5-6斤面粉用一小包这样的发酵粉,一包12g.将发酵粉倒入35度的水温中调匀,慢慢的加入面粉中和匀面粉.

1.事先把酵母和适量水搅拌化开(水在207g里面)2.再把水和面粉混合揉成团醒发至拉开面团里面成蜂窝状即可,仔细观察!3.再把面团加适量的干粉揉透,排出里面的空气4.把面团擀成约3-4mm的厚度的面片5.上面倒上葱油抹匀,再均匀地依次撒上细盐和葱花6.再把面团卷起,约50-60g一只切好成刀切馒头状7.再如图用筷子在中间稍微用劲的压下去,两头往下捏合在一起就好了!8.全部码入蒸锅后,醒发20分钟9.开大火上汽后转中小火,全程20分钟10.关火后,虚蒸4分钟,开盖取出!

奶香花卷的做法1.面粉(200ml的杯子三杯),水或牛奶(250ml),奶粉一袋,酵母粉适量,盐少许,糖适量2.和成光滑的面团,醒发半小时3.发好的面擀成一张大饼,表面刷一层食用油4.卷成卷5.用刀切8个等匀的段6.拿起一个面卷,双手对捏,然后稍微拉长,首尾对接7.卷成一朵小花,都卷好后静止20分钟继续醒发8.放入蒸锅,大火烧开后中火15分钟.

1.酵母粉用温水化开,倒入面粉中.加温水揉成面团,放置一边醒发(发面时间视室温而定,秋冬季节一般要2~3个小时).2.面团发至2倍大的时候.开始把葱和火腿切丁.3.鸡胸脯肉放锅中,煮熟.4.把煮熟的鸡胸脯肉,切丁备用.5.把香葱

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