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青椒肉丝面

青椒肉丝面主料:面条(生)适量,猪肉150克辅料:柿子椒2个调料:油适量,姜10克,料酒5毫升,生抽15毫升,老抽10毫升,白糖5克,水少许做法:1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用;2.锅中放油,倒入姜丝;3.下入肉丝翻炒至变色;4.再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火;5.锅中水开后,加入少许油和盐,煮面;6.面熟后,将面捞出.将青椒肉丝淋在面上即可;烹饪技巧:1、肉丝选择瘦肉丝即可,如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉.2、青椒如果喜欢辣些的,在切的时候,籽不用去掉.3、将肉丝之前用些水淀粉拌好,炒的时候,第一会让肉有嫩的感觉.另外也可以让汁变得浓稠.

青椒肉丝打卤面 用料 青椒两个 肉丝 淀粉 油盐生抽 李锦记豆豉蒜蓉酱一勺 葱姜蒜末 面条 青椒肉丝打卤面的做法 油锅六分热,葱姜蒜起锅爆炒至有香味,放入青椒块翻炒.加小半碗凉水烧两分钟,大火. 倒入拌过淀粉的肉丝,翻炒,加蒜蓉酱一勺

一:辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或海天牌生抽)、胡椒、味精,即可二:供参考 配料:青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料:嫩肉粉、酱油、盐、 做法: 1.先把青椒、肉切丝,肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热,把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味,放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右,盛出. 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出,一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了.

食材用料青椒4分之一红椒少许里脊肉45g面条2两葱花少许姜丝少许玉米淀粉适量花椒粒5-6颗酱油适量盐适量料酒少许高汤少许大蒜一瓣青椒肉丝面的做法

先煮面,煮好后用冷水过凉~炒菜:青椒肉丝 色美,红绿相间;肉嫩,焦脆适口. 原料 猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克,青柿子椒70克,大油75克,盐2克,炒酒、面酱、葱各13克,酱油20克,湿淀粉15克,味精3克,姜8克,汤适量. 制作过程(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝,肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油. (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁. (3) 炒匀烧热注油,油热后即下肉丝,边下边用手勺推动,待肉丝散开,加入面酱,待散出味后加青椒炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成.炒好后盖在面上,拌匀,开吃~

青椒肉丝面的做法 肉丝加少许水淀粉搅拌备用 锅中放油,倒入姜丝 下入肉丝翻炒至变色 再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火 锅中水开后,加入少许油和盐,煮面 面熟后,将面捞出.将青椒肉丝淋在面上即可 1

材料主料:里脊150g、青椒2个、白菜50g、挂面70g;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、小葱1根、淀粉适量、生抽1瓶盖青椒肉丝面1先准备一块里脊肉2把肉切成丝,然后放点盐、胡椒粉、和淀粉,然后搅拌下3青椒2个然后切

青椒肉丝面是一道主食,主料为里脊肉、青椒、面.

步骤 1肉丝加少许水淀粉搅拌备用步骤 2锅中放油,倒入姜丝步骤 3下入肉丝翻炒至变色步骤 4再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火步骤 5锅中水开后,加入少许油和盐,煮面步骤 6面熟后,将面捞出.将青椒肉丝淋在面上即可

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