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青椒肉丝图片

青椒肉丝(英文名:Sautéed Shredded Pork with Green Pepper)又名辣椒肉丝、辣椒炒肉,是一道色香味俱全的汉族名菜.青椒肉丝以青椒、肉丝为主要食材,经炒制而成.色香味俱全,营养价值丰富.(概述图,来源自:1)

主料猪肉200g尖椒200g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量淀粉适量步骤1.尖椒切好备用2.猪肉切丝,加入油、盐、酱油、料酒和淀粉搅拌均匀后,腌制几分钟3.将切好的辣椒放锅中,撒上少许的食盐,煎一会儿.盛出备用4.锅中加油,放入姜蒜片5.倒入切好的肉丝6.炒至肉丝变色7.倒入煸好的尖椒8.翻炒均匀即可9.盛入盘中即可小贴士尖椒先用盐干煸一会儿,可以去掉一些辣味

1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末. 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可.

尖椒炒肉丝材料: 青椒3个、红椒半个、里脊肉120克、葱段、姜丝、盐、油、酱油、鸡精各适量1、准备好材料;2、里脊肉切丝;3、青、红椒切丝;4、热油锅,倒入肉丝炒至变色;5、加入葱段、姜丝、酱油炒上色;6、倒入椒丝炒几下;7、加盐、鸡精调味,勾薄芡炒匀即可.々苗∴推荐的日志

主料 猪肉250克 青椒150克辅料油100毫升 姜半个 豆瓣50克 老抽5毫升 淀粉2克 盐适量 味精适量步骤1.青椒和猪肉洗净.2.猪肉切成厚度4毫米左右的片3.再切为均匀的细条.4.青椒切丝.5.肉丝盛碗中,放入姜丝.6.放入豆瓣7.放入淀粉.8.往里撒上几滴水拌匀.9.锅内加入适量油烧烫.10.放入肉丝大火翻炒.11.加入适量的老抽调味.12.肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.13.鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.

青椒肉丝的做法 - 青椒肉丝是最常见的家常菜之一,那么青椒肉丝怎么做呢?青椒肉丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的青椒肉丝做法,详细的做法如下: 青椒肉丝做法 【原料】 (牛,鸡、鸭、鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着. 【做法】 锅置旺火上烧很热后放油,烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边,再倒入青椒和姜丝,加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟,把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀.装盘,上桌,开吃!

不用过水,用小火在油里煸炒,直到把尖椒煸软为止.尖椒肉丝原料:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量.做法:1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末.将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁.2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下尖椒煸软,再下肉丝炒散,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可.

青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉,1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀.2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许.3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒.4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!

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